箸休めにぴったり
あま酒で作るお手軽なべったら漬け♪
ポリポリ食感とやさしい甘さがクセになります。
ポリポリ食感とやさしい甘さがクセになります。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 2人分 | 5分 | 37kcal | 3.1g |
材料分量の早見表
| 大根 | 1/8本 | |
| 糀あま酒 1人前×5袋入 | 1本(40g) | |
| 塩 | 小さじ2 |
作り方
大根の皮を厚めにむいて、縦半分に割り、1cmの厚さに切る。
ポリ袋に大根を入れて塩をまぶし、糀あま酒も加えて全体になじませる。
空気を抜いて、冷蔵庫で2日漬け込む。
