楽しい見た目でお祭り気分♪
塩糀で漬けることで素材の旨みを引き出します。夏のおやつにもおすすめのレシピです。
※串でけがをしないように気を付けて食べてください。
※串でけがをしないように気を付けて食べてください。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 4人分 | 15分 | 23kcal | 0.3g |
作り方
きゅうりはヘタを切り落とし、半分の長さに切り、縦に割りばしを刺す。
きゅうりを転がしながら、7mmの間隔になるように、斜めに切り込みを入れる。
ミニトマトは1個につき10か所くらい竹串で穴をあけて、3個ずつ竹串に刺す。
ポリ袋に塩糀と酢を入れて混ぜ、きゅうりとトマトを入れてもみ込み、冷蔵庫に一晩置く。(漬け時間を1～2時間にすると、さっぱりとした浅漬け風に)
水気を軽く切って皿に盛る。
