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塩糀を使ったやさしい味わいのスープです。鶏団子の代わりに鶏モモ肉を使ってもおいしく作れます。
塩糀(しおこうじ)シリーズのご紹介
塩糀(塩麹・しおこうじ)は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。
塩糀(塩麹・しおこうじ)は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。トライアルにぴったりな小容量タイプ。
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