メインコンテンツに移動
 
スマイルレシピ

鶏の塩糀唐揚げ

    ご飯が止まらない！

    下味は塩糀で、やわらかく甘みのある唐揚げに。鶏モモ肉、鶏ムネ肉、ササミの他、豚肉、魚でも◎

    ※カロリーと塩分は1人分の数値
    ※調理時間に漬け込み時間は含みません
    分量調理時間カロリー塩分
    2人分20分380kcal2.4g

    Point!

    通常の唐揚げより少し焦げやすいため、油で揚げる際は火加減に注意してください。

    材料分量の早見表

    鶏肉(モモ) 1枚(250～300g)
    塩糀 300g 大さじ3
    おろししょうが 大さじ1/3
    片栗粉 適量
    油 適量

    作り方

    鶏肉は一口大に切る。
    ポリ袋に鶏肉、塩糀、しょうがを入れてもみ込み、1時間置く。
    (2)に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

    このレシピに使用した商品

    塩糀 300g

    塩糀は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。

    詳細情報を見るレシピを見る

    このレシピのキーワード

    食材・ジャンルから探す

    こんなレシピもおすすめ！

      おいしさスマイル イチビキ
       
      CLOSE

      ページ情報をメールで送信

      ご入力いただいたメールアドレス宛に、ご覧いただいているページのタイトルとURLを送信いたします。

      メールアドレス

      必須

      例）example@ichibiki.co.jp