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スマイルレシピ

砂糖少なめでヘルシー！塩糀ぜんざい

    もっと塩糀に頼ろう！

    塩糀が甘みを引き立てるので、砂糖少なめでも美味しい♪下ごしらえ済みのゆであずきを使えば、いつでもすぐに作れます。

    分量調理時間
    4人分20分

    Point!

    砂糖の量はお好みで調整してください。

    材料分量の早見表

    ゆであずき 1袋(180g)
    塩糀 300g 大さじ2
    砂糖 50g
    水 500ml

    作り方

    鍋にすべての材料を入れ、15分ほど煮込む。

    このレシピに使用した商品

    ゆであずき

    北海道産小豆を100％使用し、ふっくらとやわらかく下ごしらえしました。甘みはつけていません。

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    塩糀 300g

    塩糀(塩麹・しおこうじ)は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。

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    塩糀 150g

    塩糀(塩麹・しおこうじ)は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。トライアルにぴったりな小容量タイプ。

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