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材料分量の早見表

きゅうり 1本
塩糀 300g 大さじ1

作り方

きゅうりは5mm幅の斜め切りにする。
ポリ袋にきゅうりと塩糀を入れてもみ込み、冷蔵庫に入れる。(漬け時間1~2時間でさっぱりとした浅漬け風、一晩でくったりした漬物風になります。)
水気を軽く切って皿に盛る。

このレシピに使用した商品

塩糀 300g

塩糀は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。

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このレシピのキーワード

おいしさスマイル イチビキ
 

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