塩糀レモンでさっぱり
塩糀を使うことでレモンの酸味がマイルドに仕上がるので、大人から子どもまで美味しく召し上がれます。刻みねぎや粗びき黒こしょうが味のアクセントになり、お酒との相性も抜群な冷奴です。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 1人分 | 10分 |
作り方
鶏ササミは筋を取って細かく刻む。
耐熱ボウルに(1)とAを入れてしっかり混ぜたら、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
豆腐を器に盛りつけ、(2)をほぐしてのせる。
