鶏挽き肉でボリュームアップ！
ふっくらジューシーな鶏団子と赤から鍋スープは相性抜群！ポリ袋から直接鍋に入れる鶏団子の作り方は必見です。辛さは辛みたれでお好みに合わせて調整してください。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 25分 |
Point!
つくねのタネは、袋から絞り出しやすくなるように、やわらかめの配合です。
材料分量の早見表
| A | 鶏挽き肉 | 200g |
| A | 卵 | 1個 |
| A | 片栗粉 | 大さじ1 |
| A | 献立いろいろつゆ 500ml | 大さじ1と1/2 |
| 白菜 | 1/4株 | |
| ニラ | 1袋 | |
| しめじ | 1袋 | |
| 赤から鍋スティック 1人前×4入 232g | 2人前 | |
| 辛みたれ(添付) | 適量 | |
| 水 | 300ml |
作り方
白菜は5cm角、ニラは5cmの長さ、しめじは小房にほぐす。
ポリ袋にAを入れ、全体が均一になるまでよくこねる。
鍋に鍋スティックと水を入れ、よく混ぜてから火にかける。沸騰したら白菜としめじを入れる。
鍋が煮立ったら、(2)の袋の角をフチから2cmの位置で斜めに切り、間隔を空けて2～3cmのボール状に絞り出す。
ニラを加え、ふたをして煮る。
全体に火が通ったら、お好みで辛みたれを加える。
