材料分量の早見表
| 生鮭(切り身) | 2切れ | |
| 塩 | ひとつまみ | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| 献立いろいろつゆ 500ml | 大さじ2 | |
| 酢 | 大さじ1/2 | |
| 白いりごま | 大さじ2 | |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
鮭は一口大のそぎ切りにして、軽く塩を振り、小麦粉をまぶす。
油を熱したフライパンで両面こんがりと焼く。
火が通ったら油を軽く拭き取り、献立つゆと酢を入れて煮詰め、ごまを絡ませる。
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