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ナスの浅漬け

夏野菜でお手軽浅漬け♪
お好みでかつお節を添えてどうぞ。

分量 2人分
調理時間 5分(※漬込み時間を除く)
カロリー 18kcal(1人分)
塩分 0.04g(1人分)

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しょうゆ糀
しょうゆ糀

材料

なす 2本
大葉 2枚
しょうゆ糀 大さじ2

作り方

  1. なすは縦半分に切り、斜め薄切りにして水にさらしてアクを抜く。
  2. ビニール袋に(1)としょうゆ糀、大葉を入れてよくもみこみ、冷蔵庫で30分漬ける。

料理の基本

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