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簡単つくねのちゃんこ鍋

シンプルな材料でもふっくらジューシーに仕上がるつくねがポイント!
献立いろいろつゆの旨みも加わって、野菜がたっぷり食べられる鍋です。

分量 4人分
調理時間 25分
カロリー 279kcal(1人分)
塩分 4.0g(1人分)

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献立いろいろつゆ
献立いろいろつゆ

材料

A 鶏ひき肉 200g
A 卵 1個
A 片栗粉 大さじ1
A 献立いろいろつゆ 大さじ2
白菜 1/4個
ねぎ 2本
春雨(乾) 50g
すりごま 大さじ3
ごま油 大さじ1
献立いろいろつゆ 70ml
700ml
しょうが お好みで

作り方

  1. ビニール袋にAを入れてよくこねる。
  2. 白菜とねぎは食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋に水を熱し、沸騰したら白菜とねぎを入れて煮る。
  4. (1)の袋の角を切り、つくねを絞り出しながらスプーンで2~3cmに丸めて鍋に入れる。
  5. 全体に火が通ったら、春雨を入れ、献立いろいろつゆを加えて味を調える。
  6. 仕上げに、ごま油、すりごまで風味をつける。
  7. 皿に盛り、お好みで千切りしょうがを添える。

料理の基本

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