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Point!

焦げやすいので火加減に注意してください。急ぐときは漬け時間を短くしても、おいしく作れます。

材料分量の早見表

2切れ
塩糀 300g 大さじ2

作り方

鮭に塩糀をまんべんなく塗り、ポリ袋に入れ冷蔵庫で一晩置く。
1を魚焼グリルまたはフライパンで焼く。

このレシピに使用した商品

塩糀 300g

塩糀は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。

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このレシピのキーワード

おいしさスマイル イチビキ