ちょうど良い塩加減が絶品
まろやかな塩味の味玉です。おかずにもお酒のおともにも相性抜群！塩糀を使うことで、玉子のきれいな色合いはそのままに、しっかりと味が付きます。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 3人分 | 10分 | 85kcal | 0.6g |
作り方
鍋に水を沸騰させ、常温の卵を入れ、弱火で7分加熱して半熟にゆでる。
冷水に取って殻をむく。
ポリ袋に塩糀と(2)を入れ、全体が浸かるように空気を抜いて口をしばる。
冷蔵庫で4時間漬ける。
