味付けは塩糀だけ!かまぼこの塩糀玉子とじ丼(木の葉丼)
作り方
かまぼこ、油揚げ、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐしておく。
鍋にAを煮立たせて、玉ねぎ、油揚げ、かまぼこの順に加え、一煮立ちさせ、溶き卵を回し入れて火を止める。
フタをして余熱で火を通す。
器にごはんを盛り、(3)をのせ、刻みねぎを散らす。
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