揚げ焼きで楽チン
大人も子供も、パクパク食べられる1品です。野菜が苦手なお子様でも、細かく刻んで鶏肉に練り込むことで食べやすくなると好評です。
フライパンで揚げ焼きにすることで、揚げ物よりも手軽に作れます。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 20分 |
Point!
離乳食後期におすすめです。離乳食の場合は、油を少量にして弱火でじっくり焼いてください。
作り方
豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切る。
にんじんはみじん切りにする。ブロッコリーは小さく刻む。
ボウルに挽き肉、(1)、(2)、塩糀を入れてよく混ぜる。
スプーンで食べやすい大きさに成形する。
片栗粉をまぶす。
フライパンに深さ5mm程の油を入れ、中火で熱し、(4)を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
