幼児食にも!鮭の塩糀ピカタ
Point!
幼児食として調理する際は、骨の取り逃がしがないか十分に確認してください。
作り方
鮭は皮と骨を取り、一口大のそぎ切りにする。
塩糀をなじませて10分以上置く。
ボウルに卵、粉チーズ、青のりを入れて混ぜ、(2)をからめる。
フライパンに油を熱し、中火でこんがり両面焼く。