キャベツとしめじとベーコンの塩糀蒸し
作り方
キャベツは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り、小房にわける。ベーコンは幅1cmの短冊切りにする。
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フライパンに油を熱し、ベーコンを入れて香ばしい香りが出るまで炒めたら、キャベツ、しめじ、にんにくを加えてさらに炒める。
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(2)に塩糀と水を入れ、蓋をして弱火で3分蒸し煮する。
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