塩糀で旨み出し!れんこんの塩糀きんぴら
さっと炒めて完成◎
シャキシャキ食感が人気のきんぴら♪塩糀の旨みで、だしを加えなくてもおいしく仕上がります。
分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
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2人分 | 15分 | 110kcal | 1.5g |
作り方
れんこんは薄切りにし、水につけてアク抜きする。
熱したフライパンにごま油を入れ、唐辛子、水気を切った(1)の順に炒める。
Aを加え、汁気がなくなるまで炒め、白ごまをふる。