Point!
加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調整してください。
材料分量の早見表
| スルメイカ(生、輪切り) | 160g | |
| 舞茸 | 1パック(100g) | |
| 木綿豆腐 | 1丁(150g) | |
| 京料亭白だし 500ml | 大さじ2 | |
| 水 | 120ml |
作り方
舞茸は小房に分ける。豆腐は4等分に切る。
耐熱容器にイカ以外の材料を全て入れてラップをかけ、電子レンジ(600Ｗ)で6分加熱する。
イカの水気を拭き取る。
(2)の上に、イカを均等にのせて、ラップをかけてさらに1分加熱する。
