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材料分量の早見表

うどん(ゆで) 1玉
1個
A 京料亭白だし 500ml 大さじ3
A 250ml
万能ねぎ お好みで

作り方

うどんをゆでて水気を切り、器に入れる。
鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、溶きほぐした卵を加えながら菜箸でかき混ぜる。
(1)の器に(2)を流し入れ、お好みでねぎを盛りつけてできあがり。

このレシピに使用した商品

京料亭白だし 500ml

焼津産鰹節、枕崎産鰹節、日高産昆布のあわせ一番だしを使った白だしです。

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このレシピのキーワード

おいしさスマイル イチビキ
 

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