塩糀でコク旨♪竹の子と豚肉の塩糀炒め
旬を手軽に!
春が旬の竹の子を、豚バラ肉と合わせてボリューム満点のメインディッシュに。塩糀だけのシンプルな味付けで、竹の子の優しい甘みを引き立てます。
分量 | 調理時間 |
---|---|
2人分 | 20分 |
Point!
ごま油で炒めることで香ばしく仕上がります。
作り方
竹の子は薄切りにする。豚肉は食べやすい幅に切る。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

竹の子を加えてさらに2分炒める。

塩糀を入れて1分炒める。刻みねぎを加えて炒め合わせ、皿に盛りつける。
