野菜がおいしい！
野菜をたっぷり食べられる、彩りのあるガレットです。塩糀とチーズの優しい塩味が野菜の甘みを引き出してくれるので、野菜が苦手なお子様の幼児食（離乳食後期からOK）にもぴったりです！
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 20分 |
Point!
表面のでんぷん質が落ちて生地がまとまりにくくなるので、じゃがいもは切った後、水にさらさないでください。
作り方
にんじんとじゃがいもは皮をむき、細切りにする。ブロッコリーは細かく刻む。
ボウルに(1)とAを入れてしっかりと混ぜる。
フライパンに油を熱し、(2)を入れて薄く広げ、弱めの中火でヘラやスプーンの裏で生地を軽く押し付けながら焼く。
ひっくり返し、両面に焼き色がつくまで加熱する。※ひっくり返すのが難しい場合は、片面が焼けたらヘラを使って小さく切り分けてください。
粗熱が取れたら一口大に切って、皿に盛りつける。
