挽き肉要らず
挽き肉の代わりに「はんぺん」を使ったお手軽なニラ饅頭。味付けは塩糀のみ！食欲をそそる程良い塩味がプラスされるのに加え、苦手な方も多いはんぺんの生臭さが和らぐのがポイント！
にんにく不使用なので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 12個分 | 15分 |
作り方
ニラ、紅生姜はみじん切りにする。
ポリ袋にはんぺん、(1)、塩糀、片栗粉を入れて、はんぺんを潰しながらもむ。
餃子の皮のフチを水(分量外)で濡らして、(2)を包む。
フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、(3)、水(大さじ3)を入れる。フタをして弱火で3分蒸し焼きにする。
ごま油(大さじ1)を回し入れ、皮がカリッとするまで中火で焼く。
