味噌と〇〇が決め手！
ドレッシングにコクと甘みのある献立いろいろみそを使うことで、食べ応えのある味わいに。
千切りにした野菜を冷水にさらしてから冷蔵庫で冷やすことで、野菜のパリッとした食感が引き立ちます。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 15分 |
Point!
油は、サラダ油、米油、太白ごま油など香りのない油がおすすめです。
材料分量の早見表
| レタス | 1/2個 | |
| きゅうり | 1本 | |
| にんじん | 1/2本 | |
| 大葉 | 5枚 | |
| A | 献立いろいろみそ 400g | 大さじ1と1/2 |
| A | 穀物酢 | 大さじ2 |
| A | にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |
| A | いりごま | 小さじ1 |
| A | 油 | 大さじ1 |
作り方
レタス、きゅうり、にんじん、大葉は千切りにする。冷水にさらして水気を切り、冷蔵庫で30分以上冷やす。
Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
(1)を器に盛りつけ、ドレッシングをかける。
