野菜を美味しく♪
常備菜にぴったり！キャロットラペのレシピです。塩糀を入れることで、優しい塩味と甘みがつきます。
お好みで、レーズンやドライクランベリー、ナッツやハーブを入れるのもオススメ。甘めに仕上げたい方は、はちみつを加えても◎
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 15分 |
作り方
にんじんを5～6cmの千切りにする。(ピーラーで薄切りにしてもOK)
ポリ袋に、にんじん、塩糀、酢を入れ、よくもみ込む。
にんじんがしんなりしたら、オリーブオイルを加えて、全体になじませる。
冷蔵庫で30分以上漬け込む。
