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ブリの塩糀焼き

    ブリの塩糀焼き

    魚を塩糀に漬けてから焼くと、ふっくら焼き上がります。冷めても硬くならないので、お弁当にも。

    分量調理時間
    2人分20(※漬け込み時間を除く)分

    Point!

    焦げやすいので火加減に注意してください。急ぐときは漬け時間を短くしても、おいしく作れます。

    材料分量の早見表

    ブリ(切り身) 2切れ
    塩糀 300g 大さじ2

    作り方

    鮭に塩糀をまんべんなく塗り、ポリ袋に入れ冷蔵庫で一晩置く。
    1を魚焼グリルまたはフライパンで焼く。

    このレシピのキーワード

    おいしさスマイル イチビキ