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材料3つだけ!簡単肉みそ

ひき肉、玉ねぎ、献立みそだけで作る肉みそ。
これさえあれば、白いごはんがごちそうに。冷奴や焼き野菜にもよく合います。

ひき肉を細かく崩しすぎず、ゴロっとした食感を残すのがポイント。

分量 作りやすい量(大さじ15杯分)
調理時間 15分
カロリー 60kcal(大さじ2杯分)
塩分 0.4kcal(大さじ2杯分)

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献立いろいろみそ
献立いろいろみそ

材料

合びき肉 200g
玉ねぎ 1玉
献立いろいろみそ 150g

作り方

  1. 玉ねぎを1cm~2cmの粗いみじん切りにする。
  2. フライパンを熱し、ひき肉を入れ、触らずに片面を焼く。(ほぐしすぎないことで、ゴロっとした食感を残します。)
  3. ひき肉が白っぽくなったら裏返して軽くほぐし、玉ねぎを加えてさらに炒める。
  4. 全体に火が通ったら、フライパンの中央を空けて献立みそを入れ、みその香ばしい香りが立ったら全体に炒め合わせる。

料理の基本

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