ねばねばがおいしい
毎日の食卓でもう1品欲しいときに、おすすめな和え物。まろやかなだしの旨みが長芋にぴったりです。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 2人分 | 20分 | 56kcal | 1.0g |
材料分量の早見表
| オクラ | 6本 | |
| 長芋 | 120g | |
| 刻みのり | 適量 | |
| 黄金だしまろやかだし醤油 500ml | 大さじ1 |
作り方
長芋は皮をむいて千切りにし、酢水(分量外)につける。
オクラは塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆで、小口切りにする。
(1)の水気を切り、(2)と混ぜ、黄金だしまろやかだし醤油で和える。
皿に盛り、刻みのりをかける。
