塩糀でしっとり柔らか！
低糖質でおなじみの鶏むね肉を、塩糀でしっとり柔らかく仕上げました。
やみつきになること間違いなしのタンドリーチキンです。
やみつきになること間違いなしのタンドリーチキンです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 1人分 | 25分 |
Point!
鶏肉は写真のように3つに分け、繊維を断ち切るように薄切りにすると、さらに柔らかく仕上がります。
作り方
鶏肉は3つに分けてから、繊維を断ち切るように薄切りにする。
ポリ袋に(1)と塩糀を入れてしっかり揉み込み、10分程度なじませる。
(2)にAを加え、全体になじませるように揉み込む。
弱～中火で油を熱したフライパンに入れて両面焼き、全体に火が通ったら皿に盛り、お好みの野菜を添える。
