炊飯器だけで完成◎
牛肉とにんにくがたっぷり入ったスタミナ満点レシピ。ご飯もしっかりと食べられるので、これ1皿で大満足。塩糀で漬け込んだ牛肉は柔らかく、臭みのない味わいです♪
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 10分 |
材料分量の早見表
| 牛肉(こま切れ) | 180g | |
| 白米 | 2合 | |
| A | 塩糀 300g | 大さじ1 |
| B | 塩糀 300g | 大さじ1 |
| B | にんにく(チューブ) | 小さじ1 |
| バター | 20g | |
| 黒こしょう(粗挽き) | 適量 | |
| 刻みねぎ | 適量 |
作り方
牛肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、Aをよくもみ込み、15分置く。
白米を研いで水気を切り、炊飯器に入れる。水を2合の目盛りまで入れ、Bを加えて混ぜる。
米の上に牛肉を広げ、バターをのせ、通常モードで炊飯する。
炊けたらよく混ぜて皿に盛りつけ、黒こしょう、刻みねぎをトッピングする。
