材料分量の早見表
| れんこん | 150g | |
| にんじん | 1/2本 | |
| 極上国産だしつゆ 500ml | 大さじ3 | |
| ごま油 | 適量 | |
| 白いりごま | 適量 |
作り方
れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、水につけてアク抜きする。にんじんは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったれんこんとにんじんを炒める。
極上国産だしつゆを加え、汁気がなくなるまで炒める。
器に盛り、お好みでいりごまをかける。
