秋にオススメ！
きのこをたっぷり入れた具だくさんの炊き込みご飯。きのこの旨みを存分に味わえる優しい味わいです。おにぎりにするのもオススメです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 20分 |
Point!
具材が多いため、5合以上の炊飯器を使用してください。
材料分量の早見表
| 鶏肉(モモ) | 100g | |
| 油揚げ | 2枚(30g) | |
| こんにゃく | 50g | |
| にんじん | 1/4本 | |
| しめじ | 1袋(100g) | |
| えのき | 1/2袋(50g) | |
| しいたけ | 2枚 | |
| 米 | 2合 | |
| だしふわり万能つゆ 500ml | 大さじ3 |
作り方
米を洗い水気を切り、炊飯器に入れる。
油揚げ、こんにゃく、にんじんは3cmの長さの細切りにする。しめじ、えのきは3cmの長さに切ってほぐす。しいたけは薄切りにする。鶏肉は細かく切る。
(1)にだしふわり万能つゆを入れてから、2合の水加減まで水を加え、軽く混ぜる。米の上に(2)をまんべんなくのせて、通常モード(または炊き込みご飯モード)で炊く。
炊き上がったら全体を混ぜ、5～10分ほど蒸らす。
