だしの香りが食欲をそそる
豚肉と卵を使った”他人”丼です。玉子と豚の旨みをだしふわり万能つゆが引き立てて優しい味わいに。1人分に卵を2つ使って、ふんわりととじます。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 1人分 | 10分 |
材料分量の早見表
| 豚肉(こま切れ) | 50g | |
| 卵 | 2個 | |
| 玉ねぎ | 1/8個 | |
| ご飯 | 丼1杯(250g) | |
| A | だしふわり万能つゆ 500ml | 30ml(大さじ2) |
| A | 水 | 120ml |
| 刻みねぎ | 適量 |
作り方
豚肉は食べやすい幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにAを煮立てて(1)を加え、豚肉に火を通す。
溶いた卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
丼にご飯を盛り、(3)をのせる。お好みで刻みねぎを散らす。
