野菜の旨みを味わう!
大きく切ったキャベツをフライパンで焼いて蒸し上げるシンプルな1品。塩糀がキャベツの甘みを引き出してくれます。甘みがあり柔らかな春キャベツで作るのもおすすめです◎
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 15分 |
作り方
キャベツをくし形に切る。
フライパンにバターを熱し(1)を入れて両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。
水、塩糀を入れて蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。
皿に盛りつけ、お好みで桜エビ、粗びき黒こしょうをトッピングする。
