ふっくらジューシー！
塩糀に漬けることで、サバの身がふっくら仕上がります♪お弁当のおかずにもおすすめ！
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 2人分 | 20分 | 337kcal | 1.9g |
Point!
漬け込んだ後の塩糀を取り除く必要はありません。一度使用した塩糀は再使用しないでください。焦げやすいため、油で揚げる際は火加減に注意してください。
作り方
サバは一口大に切る。
ポリ袋にサバとAを入れ、軽くもみこみ20分程冷蔵庫に置く。
(2)に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を1cmほど熱し、両面こんがり色がつくまで油で揚げる。
