塩糀で新玉の甘み溢れる
火も電子レンジも不要！切って和えるだけの簡単マリネ。塩糀が新玉ねぎ本来の甘みを存分に引き出します。おつまみにもおすすめです！
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 15分 |
Point!
新玉ねぎは繊維を断つように切ると、より辛みが抑えられて食べやすくなります。新玉ねぎは、切った後に水にさらすと栄養素が抜けるため、常温で置いて辛みを抜くのがおすすめです。
作り方
新玉ねぎは2等分し、繊維を断つように薄切りにする。広げて置き、常温で10分置く。
塩糀、穀物酢、オリーブオイル、黒こしょうを混ぜ合わせる。
新玉ねぎ、生ハムを加えて和える。
