作り置きOK
忙しい時に嬉しい、あっという間にできるレシピです。冷やすことで、調味液が具材に染み込み、風味豊かに仕上がります。加熱後にもやしの水分をよく切ることで、時間が経っても水っぽくなりません。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 10分 |
Point!
加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調整してください。
材料分量の早見表
| きゅうり | 1本 | |
| もやし | 1袋 | |
| A | 黄金だしまろやかだし醤油 500ml | 大さじ2 |
| A | すりごま | 大さじ2 |
| A | ごま油 | 大さじ1 |
作り方
きゅうりは千切りにする。
耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
もやしの粗熱が取れたら、水気をよく切り、きゅうりとAを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
