材料分量の早見表
| 鶏肉(モモ) | 1枚(350g) | |
| 大根 | 1/4本 | |
| なす | 2本 | |
| しょうが(すりおろし) | 小さじ1 | |
| 片栗粉 | 適量 | |
| 献立いろいろつゆ 500ml | 大さじ4 | |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
鶏肉は小さめの一口大に切り、なすは乱切りにする。大根はすりおろす。
鶏肉に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、(2)を焼く。
鶏肉に焼き色がついたらなすを加えて炒める。
鶏肉となすに火が通ったら、大根おろしと献立いろいろつゆ、しょうがを加え、味がしみるまで煮る。
