やみつき間違いなし！
とうもろこしのみずみずしく弾ける甘みと、ピリ辛みその組み合わせが最高。おかずにもビールのおつまみにもおすすめです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 25分 |
Point!
とうもろこしは皮、ヒゲ付きのまま電子レンジで加熱します。根元近くを切り、皮の先端を持って軽く振ると、ヒゲまでするりと取り除くことができます。加熱時間はご家庭の電子レンジに合わせて調整してください。
材料分量の早見表
| 鶏肉(モモ) | 1枚 | |
| とうもろこし | 1本 | |
| A | 献立いろいろピリ辛みそ 400g | 大さじ2 |
| A | マヨネーズ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
とうもろこしは2〜3枚の皮とヒゲを残したままラップをして、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
根元近くを切り、皮の先端を持って軽く振りながら、実を出す。粗熱が取れたら4等分の輪切りにし、さらに縦に4等分に切る。
鶏肉は一口大に切る。鶏肉ととうもろこしに片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて、焼き目がついたら裏返す。とうもろこしを入れ、鶏肉は火が通るまで、とうもろこしは焼き目がつくまで炒める。
(4)にAを入れ、みその香ばしい香りがするまで炒める。
