煮るだけで完成！
ワンタンスープのイメージで、材料を包まずに煮込むだけのレシピ。半日分の野菜を使っているので、しっかり栄養が摂れて満足感があるのも嬉しいポイントです。
餃子の皮が余ってしまった時にもおすすめです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 25分 |
材料分量の早見表
| 豚挽き肉 | 200g | |
| にんじん | 1/3本 | |
| 白菜 | 1/10個 | |
| もやし | 100g | |
| ニラ | 1/2束 | |
| しょうが | 1片 | |
| 餃子の皮 | 6枚 | |
| 献立いろいろつゆ 500ml | 50ml | |
| 水 | 400ml | |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
にんじんは長さ4cmの千切りにする。白菜は一口大に切る。ニラは4cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
餃子の皮は半分に切る。
鍋にごま油としょうがを入れて加熱する。
香りが立ってきたら、豚挽き肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
豚挽き肉に火が通ったら、水、献立いろいろつゆを加えてひと煮立ちさせる。
にんじん、白菜、ニラ、もやしを加え、フタをして野菜に火が通るまで煮る。
全体をかき混ぜ、餃子の皮を広げて入れて、半透明になるまで煮る。
