〇〇で甘さ引き立つ
具材はさつまいもだけ！味付けも塩糀だけでシンプルに仕上げた炊き込みご飯。塩糀の力でお米もツヤツヤ、味わい深く仕上ります。塩糀のほんのりした塩味でさつまいもの甘みが増すのもポイントです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 15分 |
Point!
白米を30分程度水に浸けてから炊くと、ご飯がよりふっくら仕上がります。
作り方
さつまいもは角切りにし、水にさらす。
米は洗って水気を切り、炊飯器に入れる。塩糀を加え、水を2合の目盛りまで注いで混ぜ、さつまいもを均等に入れて、通常モードで炊飯する。
炊き上がったら優しく混ぜ、蒸らす。
器に盛りつけ、お好みで黒ごまをかける。
