塩糀が大活躍♪
塩糀で豚肉をふっくらやわらかく、レモンでさっぱり味付けします。鶏肉でも美味しく作れるレシピです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 2人分 | 15分 |
Point!
焦げやすいので火加減にご注意ください。
作り方
レモンは薄く半月切りにする。
保存袋に豚肉、レモン、Aを入れてもみ込み、冷蔵庫で1晩置く。
フライパンに油を熱し、弱火でじっくりと豚肉の両面を焼く。
器に盛りつけ、お好みの生野菜を添える。
※漬け込みに使用した塩糀、レモンは再使用しないでください。
