焼くだけでご馳走！
キャベツは熱を通すと甘みがUPするんだけど、焼くと香ばしさも加わって本っっっ当に美味しいのです！焼いて塩で食べても美味しいけど、今回はちょいリッチに塩糀チーズソースで味わってみて欲しい！
あまくて香ばしいキャベツに塩っぱいとろとろソースがたまりませんっ♪
※料理家ナース 石原彩乃さん考案のレシピです。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 4人分 | 15分 |
材料分量の早見表
| キャベツ | 1/2玉 | |
| オリーブオイル | 適量 | |
| 塩こしょう、ブラックペッパー | 好みで | |
| チーズ(とろけるタイプ) | 2枚 | |
| A | 豆乳(または牛乳) | 100ml |
| A | 片栗粉 | 小さじ2 |
| A | 塩糀 300g | 小さじ2 |
作り方
キャベツは芯を残したまま4等分に切る。
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、キャベツを並べ、中火で加熱する。
片面に焼き色がついたら裏返し、水大さじ2(分量外)を回しかけ、フタをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
耐熱ボウルにチーズをちぎり入れ、Aを入れて混ぜ、ラップなしで電子レンジ(500W)で1分加熱する。
取り出して全体をよく混ぜ、再度ラップなしで電子レンジ(500W)で1分加熱し、全体を混ぜる。
キャベツをお皿に盛り、ソースをかけて、好みで塩こしょうやブラックペッパーを振る。
