材料分量の早見表
| シラス | 40g | |
| 卵 | 1個 | |
| 大葉 | 3枚 | |
| ご飯 | 180g | |
| 極上国産だしつゆ 500ml | 大さじ2 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
大葉は細切りにする。
フライパンに油を熱し、シラスと大葉を軽く炒め、ご飯を加えて炒め合わせる。
ご飯がほぐれたら、フライパンの端に寄せ、空いた部分に溶いた卵を入れて、軽く炒める。
ご飯と卵を炒め合わせ、極上国産だしつゆを加えてさらに炒め合わせる。
