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スマイルレシピ

たまりしょうゆでコク旨！赤魚の煮付け

    基本の和食

    煮魚の味付けも、たまり醤油を使うことで一層コク深く仕上がります。ぶつ切りにしたねぎやごぼうを一緒に煮るのもおすすめです。

    ※カロリー、塩分は煮汁の半量を摂取する想定で計算しています。
    ※カロリーと塩分は1人分の数値
    分量調理時間カロリー塩分
    2人分15分131kcal1.3g

    Point!

    写真では白髪ねぎを添えました。

    材料分量の早見表

    赤魚 2切れ(160g)
    A 超特選おさしみ溜 300ml 大さじ2
    A 砂糖 大さじ2
    A 酒 50ml
    A 水 100ml

    作り方

    平鍋やフライパンにAを入れ、煮立たせる。
    切り身の皮を上にして入れ、落としフタをして中弱火で煮含める。
    器に盛り、煮汁をかける。

    このレシピに使用した商品

    超特選おさしみ溜 300ml

    濃厚なコクと旨みを味わえる溜(たまり)しょうゆです。お刺身はもちろん、お料理にも。

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    超特選おさしみ溜 200ml

    JAS超特選規格のたまりしょうゆで、お刺身のつけ醤油に最適。東海エリアの味。

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