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材料分量の早見表

白菜 1/4個
豚肉(バラ、薄切り) 300g
A しょうが 1かけ
A 塩糀 300g 大さじ5
A 800ml

作り方

白菜と豚バラ肉は2cm幅に切り、しょうがは千切りにする。白菜は芯と葉の部分に分けておく。
鍋にA、白菜の芯、豚バラ肉を入れて火にかける。
具材が煮えたら、白菜の葉の部分を加え、火が通ったらできあがり。

このレシピに使用した商品

塩糀 300g

塩糀は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。

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このレシピのキーワード

おいしさスマイル イチビキ
 

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