癖のない美味しさ
国産だし醤油を使った、優しい味わいの味玉です。だしの旨みがしっかりと卵に染み込んで、ごはんにもおつまみにも嬉しい一品。
| 分量 | 調理時間 |
|---|---|
| 3人分 | 10分 |
材料分量の早見表
| 卵 | 3個 | |
| 国産だし醤油 500ml | 大さじ4 |
作り方
鍋に水を沸騰させ、常温の卵を入れ、弱火で7分加熱して半熟にゆでる。
冷水に取って殻をむく。
ポリ袋に国産だし醤油と(2)を入れ、全体が浸かるように空気を抜いて口をしばる。
冷蔵庫で4時間漬ける。
