極上国産白だしでだし香る!ミニトマトのだしびたし
Point!
ミニトマトの皮をむくひと手間で、だしが浸みやすくなります。
材料分量の早見表
ミニトマト | 10個 | |
A | 極上国産白だし 500ml | 大さじ1 |
A | 水 | 120ml |
作り方
ミニトマトのヘタを取り、ヘタの反対側に爪楊枝か竹串で穴をあける。
鍋に湯を沸かし、(1)を入れ、皮がむけてきたら引き上げて氷水で冷やし、皮をむく。
フタ付きの容器にAを入れて混ぜ、(2)を浸す。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。