辛さを極めたやみつきの旨さ
辛さを極めたやみつきの旨の赤から鍋スープをおでんにアレンジ！
旨みをたっぷり吸った餅巾着がたまりません。
煮込んだトマトのさっぱりした甘みもポイントです。
※カロリー、塩分はスープの半量を摂取する想定で計算しています。
| 分量 | 調理時間 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 4人分 | 45分 | 379kcal | 4.2g |
材料分量の早見表
| トマト | 1個 | |
| 大根 | 8cm | |
| 卵 | 4個 | |
| 油揚げ | 4枚 | |
| 切り餅 | 4個 | |
| ちくわ | 4本 | |
| ストレート赤から鍋スープ3番 750g | 1袋 |
作り方
トマトはヘタの反対側に十文字に浅い切り目を入れ、皮にしわが寄るまで熱湯につけ、すぐに冷水にとり、皮がはじけた部分からむき、4等分にくし切りにする。
大根は2cmの厚さに切って皮をむき、表面が透き通るまでゆでる。
卵はゆでて、殻をむく。
油揚げを開き、餅を入れ、口を爪楊枝で止める。
ちくわは食べやすい長さに切る。
赤から鍋スープをよく振ってから鍋に入れ、大根を入れて、火にかける。
沸騰したら他の具材も入れて、全体に味がなじむまで煮る。
